Dapoer Karibo, Lapak Kaki Lima di Ambon: Sajikan Mie Cakalang Cita Rasa Restoran Hanya Rp 15 Ribu

Giv merupakan lulusan Jurusan Tata Boga SMK 1 Jayapura. 

Ia pernah bekerja sebagai koki di Jayapura sejak 2010, lalu hijrah ke Manado pada 2012 untuk bekerja di sebuah restoran. 

Tahun 2022, ia sempat merantau ke Kalimantan, tetap sebagai koki.

Baca juga: Ini Warung Bakso Paling Laris di Poka, Harga Terjangkau: Ada 16 Menu Pilihan

Bahkan membuka usaha kaki lima yang akhirnya berkembang menjadi rumah makan.

“Sejak 2024 saya menetap di Ambon,” kata Giv. 

Dengan pengalaman itulah ia merasa percaya diri memberikan cita rasa restoran meski jualannya di pinggir jalan.

Dapoer Karibo buka Senin sampai Sabtu mulai pukul 19.00 WIT sampai larut malam. 

Rasa istimewa, harga tetap merakyat

Cukup 15 ribu rupiah, pelanggan sudah bisa menikmati seporsi mie cakalang dengan aroma ikan asap yang khas.

Selain mie, warung ini juga menyediakan menu lain seperti ayam lalapan dan sarmento yang tak kalah menggugah selera.

Sederhana, santai, tapi serius soal rasa, itulah Dapoer Karibo. 

Dari emperan jalan yang tadinya terbengkalai, kini berubah jadi tempat nongkrong favorit pecinta kuliner malam Ambon. (*)