Ramadan 2024
Nasi Kebuli dan Roti Gulai di Kawasan Masjid Al-Fatah Ini Bisa Jadi Pilihan Berbuka Puasa
Kuliner khas Arab ini bisa dijumpai di depan Masjid Al-Fatah, jalan Sultan Babullah, Kecamatan Sirimau, Kota Ambon. Mama Bedha berjualan mulai pukul
Penulis: Jenderal Louis MR | Editor: Adjeng Hatalea
lihat foto
TribunAmbon.com / Jenderal Louis
RAMADAN: Kuliner khas Arab oleh Mama Bedha di depan Masjid Al-Fatah, jalan Sultan Babullah, Kecamatan Sirimau, Kota Ambon, Jumat (15/3/2024).
"Kalau aslinya kan pakai beras basmati yang harganya cukup mahal dibandingkan beras biasa, jadi untuk menjangkau kalangan bawah jadi kita pakai beras biasa saja. Namun untuk bumbu-bumbunya tetap sama," tuturnya.
Diakuinya, resep Nasi Kebuli dan Roti Gulai merupakan warisan dari kakeknya orang asli Arab.
"Resepnya ini turun dari kakek kami yang berasal dari Arab, jadi ini resep turun-temurun keluarga," tandasnya.(*)
Berita Terkait
Baca Juga
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.