Bunga Teratai
Kandungan Nutrisi Akar Teratai dan Manfaatnya untuk Kesehatan hingga Cara Mengonsumsinya
Akar teratai aman untuk dikonsumsi dan banyak dijumpai pada masakan Asia dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Penulis: Fitriana Andriyani | Editor: Citra Anastasia
lihat foto
TRIBUNAMBON.COM - Hampir semua bagian dari tumbuhan teratai memiliki manfaat bagi kesehatan, termasuk akarnya.
Akar teratai aman untuk dikonsumsi dan banyak dijumpai pada masakan Asia.
Akar yang berongga ini akan menghasilkan tampilan yang menarik untuk menjadi campuran dalam hidangan Anda.
Tak hanya tampilannya yang bagus, akar teratai memiliki banyak kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Nutrisi pada Akar Teratai
Baca juga: Kandungan Gizi, Manfaat hingga Efek Samping Konsumsi Biji Teratai untuk Kesehatan
Baca juga: 8 Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan, Mulai dari Mempercepat Diet hingga Memperlancar Pencernaan
Berikut kandungan nutrisi yang ada dalam setengah cangkir atau 60 gram akar teratai rebus, dikutip dari verywellfit.com.
Kalori : 40
Lemak : 0 g
Natrium : 27 mg
Karbohidrat : 10 g
Serat : 2 g
Gula : 0.3 g
Protein : 1 g
Karbohidrat
Akar teratai rendah kalori secara keseluruhan tetapi sebagian besar kalori berasal dari karbohidrat.
