Mudah Dibuat! Bruder Sageru, Kue Bolu Khas Ambon Cocok Disajikan Saat Natal, Berikut Resepnya

· 3 butir telur

· 11 gram ragi instan (1 sachet Fermipan)

· 220 ml air hangat suam-suam kuku campur dengan 1 sachet susu kental manis

· Air Sageru 200 ml (1gelas sedang)

Cara pembuatan:

· Siapkan semua bahan

· Campur semua bahan aduk-aduk rata menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur, bisa pake mixer tapi kecepatan paling rendah dan tidak perlu sampai mengembang

· Jika adonan sudah tercampur rata, masukkan ke dalam wonderpan yang sudah diolesi dengan margarin

· Tutup rapat adonan menggunakan plastik krap atau bisa juga menggunakan kain basah yang tentunya sudah diperas airnya.

· Sambil menunggu adonan siap panggang, panaskan dulu ovennya dengan api kecil hingga suhunya 180 derajat celcius

· Lalu masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat menggunakan api kecil

· Tunggu hingga brudernya benar-benar matang kurang lebih 45-60 menit. Perhatikan bagian atas bruder jika sudah berwarna kecoklatan dan tusuk menggunakan garpu tidak lengket berarti bruder sudah matang

· Matikan kompor dan keluarkan bruder dari oven langsung diolesi dengan margarin saat bruder masih panas

· Setelah suhunya benar-benar dingin baru dikeluarkan dari wonderpan