Kesehatan
Simak 8 Jenis Ikan Tinggi Protein, Baik bagi Kesehatan Tubuh
Penelitian dalam Journal of Obesity & Metabolic Syndrome (2020) seperti dikutip Healthline menunjukkan, konsumsi bahan pangan kaya protein seperti ika
8. Ikan selar
Ikan selar, dengan ciri berupa garis kuning pada bagian sisiknya, merupakan ikan tinggi protein selanjutnya yang bisa dibawa pulang dengan harga terjangkau.
Ikan laut ini memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan ikan bandeng atau kembung.
Namun, profil nutrisi selar juga tidak kalah dari dua ikan tersebut. Setiap 100 gramnya, ikan selar segar menyimpan protein sebanyak 18,8 gram.
Selar pun tinggi mineral, seperti kalsium 40 miligram, fosfor 179 miligram, natrium 43 miligram, serta kalium senilai 392,6 miligram.
Kalori dan lemak yang terkandung dalam ikan tinggi protein ini juga relatif rendah, yakni masing-masing sekitar 100 kalori dan 2,2 gram per 100 gramnya.(*)
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/ambon/foto/bank/originals/1942023-Ikan-Kawalinya.jpg)