Kesalahan yang Perlu Dihindari saat Menyimpan Buah dan Sayur, Yuk Hindari Biar Tak Buang-buang Uang
Menyimpan sayur di kulkas menjadi solusi untuk menyetok sayur dan buah agar awet. Meski disimpan dalam kulkas terkadang sayur dan buah tetap busuk.
Penulis: larasati putri wardani | Editor: Citra Anastasia
lihat foto
Hal itu menyebabkan bawang akan mudah lembek dan rasanya berubah.
Baca juga: Simak 4 Tips Membuat Nasi Pulen dan Wangi
3. Menyimpan Melon atau Semangka Utuh dalam Kulkas
Melon atau semangka utuh yang disimpan dalam kulkas akan merusak tekstur dan rasanya.
Untuk itu, buah melon dan semangka cukup disimpan di atas meja pada suhu ruangan sampai matang.
"Kemudian setelah dipotong, harus disimpan di lemari es," kata Lynell Ross.
4. Menyimpan Bermacam Buah dalam Wadah yang Sama
Menurut Megan Wong, seorang ahli diet, mengatakan, buah-buahan berbeda yang disimpan dalam wadah yang sama akan mempercepat proses pembusukan.
Megan menyarankan, untuk penyimpanan buah pisang, apel, pir, dan tomat tidak berada di tempat yang sama.
Sebaiknya, keempatnya diletakkan atau disimpan secara berjauhan.
Baca juga: Jangan Buru-buru Dibuang, Kulit Mangga Bisa Dimakan, Simak Manfaat dan Cara Makannya
5. Menyimpan Tomat dalam Kulkas
Megan Wong menyarankan, sebaiknya tomat disimpan di tempat yang tidak terpapar cahaya matahari secara langsung.
Namun, apabila tomat sudah terlalu matang, maka bisa disimpan dalam kulkas.
6. Menaruh Buah Potong di Suhu Ruangan Terlalu Lama
Janilyn Hutchings, seorang profesional keamanan makanan bersertifikat di State Food Safety, mengatakan, buah yang sudah di potong harus segera dimasukkan dalam kulkas.
Sebab, buah yang dipotong menjadi makanan TCS.
Makanan TCS adalah makanan yang membutuhkan pengaturan waktu dan suhu untuk keamanan.
Ia juga menjelaskan, buah TCS lebih rentan terhadap pertumbuhan bakteri.
Sehingga, apabila buah potong yang keluar dari kulkas lebih dari empat jam, harus dibuang.
(Tribunambon.com/ Laras PW)
