Kesalahan yang Perlu Dihindari saat Menyimpan Buah dan Sayur, Yuk Hindari Biar Tak Buang-buang Uang

TRIBUNAMBON.COM - Menyimpan sayur di kulkas menjadi solusi untuk menyetok sayur dan buah agar awet.

Meski telah disimpan dalam kulkas, terkadang sayur dan buah tetap saja mudah membusuk.

Mengapa demikian?

Hal itu bisa disebabkan karena cara atau teknik menyimpan kita yang salah.

Agar sayur dan buah awet sebaiknya hindari kesalahan-kesalahan ini supaya tidak buang-buang uang.

Baca juga: Sudah Dimasak Namun Masih Pahit? Simak Cara Merebus Daun Pepaya agar Tidak Pahit

Berikut ulasannya, dilansir oleh Insider.com:

1. Menyimpan Sayuran Hijau dalam Kantong Plastik

Menurut ahli gizi, Lynell Ross, sayuran hijau dan berdaun jika disimpan dalam kantong plastik, lalu dimasukkan ke kulkas, justru akan mempercepat proses pembusukan.

Lynell Ross menyarankan, jika lebih baik sayuran dicuci terlebih dahulu baru disimpan dalam kulkas.

"Lebih baik sayuran dicuci dan dikeringkan, lalu dibungkus tisu makanan dan disimpan dalam laci lemari es atau wadah penyimpanan makanan dari kaca," ujar Lynell Ross.

2. Mencampur Kentang dan Bawang Merah Ditempat yang Sama

Kentang dan bawang merah sebaiknya jangan disimpan dalam wadah yang sama, sebab kentang akan cepat untuk bertunas.

"Menyimpan kentang idealnya pada tempat yang gelap, dingin, dan kering, tetapi tetap terjaga sirkulasi udaranya dengan wadah yang dilubangi," tutur Lynell Ross.

Sementara, bawang merah cukup disimpan di tempat yang mendapatkan cahaya dan jauh dari kentang.

Jika bawang merah yang masih ada kulitnya, jangan disimpan dalam kulkas.