Maluku Terkini
Atlet Maluku PON Papua Diberi Bubur Manado, Wagub; Itu Sudah Memenuhi Asupan Gizi
Dihadapan sejumlah jurnalis, Wakil Gubernur Maluku, Barnabas Orno memastikan asupan makanan yang diberikan telah memenuhi standar gizi dan nutrisi
Penulis: Mesya Marasabessy | Editor: Fandi Wattimena
lihat foto
Laporan Wartawan TribunAmbon.com, Mesya Marasabessy
AMBON, TRIBUNAMBON.COM – Pemerintah Provinsi Maluku menanggapi kecaman Komite Nasional Pemuda Indonesia (KNPI) Maluku terkait asupan makanan atlet pekan olahraga nasional (PON) Papua 2021 yang dinilai tidak sesuai standar gizi atlet.
Yakni pemberian Bubur Manado kepada atlet saat pelaksaan latihan menjelang PON di Papua.
Dihadapan sejumlah jurnalis, Wakil Gubernur Maluku, Barnabas Orno memastikan asupan makanan yang diberikan telah memenuhi standar gizi dan nutrisi sesuai kebutuhan atlet.
“Bubur manado itu sudah memenuhi asupan gizi untuk atlet karena sebelumnya kita sudah bicarakan bersama dengan atlet untuk mempertimbangkan asupan gizi dan makanan yang cocok untuk memenuhi standar asupan gizi,” kata Orno melalui konferensi persnya di Lantai II Kantor Gubernur Maluku, Selasa (15/6/2021) siang.
Ia menerangkan, menu makanan ini tidak sekedar disusun oleh panitia PON saja, melainkan telah disesuaikan dengan standar menu atlet.
“Bubur manado itu kan kaya dengan gizi. Lihat saja, sejauh ini Hemoglobin (HB) para atlet ini sangat bagus. Kalau HB normal kan 10 tapi HB mereka 12 sampai 18 berarti ini kondisinya sangat bagus,” ungkapnya.
Sementara itu, Ketua Bidang Sport, Mariyana Ditboya Hukubuh mengatakan bubur manado ini sudah memenuhi standar gizi karena memiliki unsur karbohidrat yang kompleksitas.
Baca juga: Ini Bendera Belanda Terpanjang di Kota Ambon
Baca juga: Jahit Bendera Belanda Terpanjang di Kota Ambon, Latuperissa; Si Tukang Jahit Sakit 3 Hari
ia menjelaskan, dalam kandungan bubur manado terdapat berbagai bahan lainnya yang kaya gizi dan vitamin, diantaranya jagung, labu dan sayur-sayuran yang lain.
Selain itu, bubur manado ini banyak mengandung glukosa yang diperlukan di dalam tubuh untuk menghasilkan energi.
Sementara sayur-sayuran seperti bayam dan kangkung itu mengandung zat besi yang berfungsi untuk memperoduksi sel-sel darah merah.
“Kita tidak bisa mengikuti selera orang per orang tetapi dalam pembinaan prestasi itu harus memenuhi unsur-unsur gizi karbohidrat yang komplesitas,” tandas Mariyana.
Konferensi pers ini dilakukan untuk menanggapi pemberitaan dari salah satu media lokal di Maluku tentang kecaman dari Komite Nasional Pemuda Indonesia (KNPI) Maluku terhadap Satuan Tugas (Satgas) Pemusatan Latihan Daerah (Pelatda) PON Papua 2021 yang memberikan menu bubur kepada atlet Maluku PON Papua. (*)
