Baca tanpa iklan
- 1 sendok teh gula merah sisir
- 1 sendok makan air asam jawa, dilarutkan bersama 1 sendok makan air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 2 butir kemiri, disangarai
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai rawit
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Serundeng Teri Pedas:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan kelapa parut, garam, dan gula merah. Aduk sampai setengah kering.
2. Tambahkan teri dan air asam jawa. Aduk sampai kering.
Baca juga: Resep Nasi Rames Udang Telur Puyuh Enak, Menu Makan Malam yang Sayang untuk Dilewatkan
- Ayam Masak Serundeng Enak
Waktu: 45 Menit