Simak 11 Manfaat Kunyit tuk Kesehatan Warga Maluku, Salah Satunya Tingkatkan Daya Ingat

Laporan Wartawan TribunAmbon.com, Jenderal Louis

AMBON, TRIBUNAMBON.COM - Kunyit merupakan salah satu bahan makanan dengan warna dan rasa yang khas.

Meski begitu, manfaat kunyit tak hanya untuk melezatkan masakan, tetapi juga baik untuk kesehatan.

Kunyit adalah bumbu dapur yang memiliki berbagai kandungan senyawa baik untuk kesehatan, seperti serat, karbohidrat, protein, zat besi, mangan, fosfor, kalium, kalsium, serta vitamin C.

Dengan nama ilmiah Curcuma longa Linn, kunyit atau kuning juga mengandung senyawa yang bersifat anti inflamasi, antibakteri, dan antioksidan, sehingga baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

Dilansir dari laman kesehatan halosehat.com, berikut ini 11 manfaat kunyit bagi kesehatan;

1. Meredakan peradangan

Zat aktif kurkumin dalam kunyit adalah antioksidan yang mengandung efek antiradang. Efek ini diketahui berpotensi untuk mengatasi berbagai penyakit yang terkait peradangan.

Penyakit peradangan yang dimaksud meliputi sindrom koroner akut, radang sendi, kolitis ulseratif, alergi, dan infeksi.

Kurkumin diyakini bekerja memblokir kerja sitokin dan enzim penyebab inflamasi dalam tubuh.

2. Mengobati maag

Kunyit sudah sejak lama populer digunakan sebagai obat gangguan pencernaan alami.

Penelitian dari jurnal Pharmacognosy Reviews mengamati bahwa kurkumin dapat meningkatkan produksi lendir dinding lambung.

Baca juga: Jarang Diketahui, Ini 13 Manfaat Sereh Bagi Kesehatan Warga Maluku

Lendir inilah yang akan melindungi lambung dari iritan-iritan penyebab peradangan dan luka di lambung yang menimbulkan gejala maag.

3. Mengatasi perut kembung