Makan Sambal Ternyata Ada Banyak Manfaatnya, Simak Penjelasan Ini
Cabai merupakan adalah buah dari tanaman cabai Capsicum yang terkenal karena rasanya yang pedas.
TRIBUNAMBON.COM - Cabai merupakan adalah buah dari tanaman cabai Capsicum yang terkenal karena rasanya yang pedas.
Tanaman ini adalah anggota keluarga nightshade, yang terkait dengan paprika dan tomat.
Di dunia ini, ada banyak varietas cabai, seperti cabai rawit dan jalapeno.
Cabai biasanya digunakan sebagai bumbu yang dapat dimasak atau dikeringkan dan dijadikan bubuk.
Sedangkan bubuk cabai merah dikenal pula sebagai paprika bubuk.
Dikutip dari laman Healthline, Sabtu (18/3/2023), capsaicin adalah senyawa tanaman bioaktif utama yang terkandung dalam cabai.
Senyawa ini bertanggung jawab atas keunikan, rasa pedas dan banyak manfaat kesehatan lainnya.
Cabai mengandung vitamin dan mineral
Cabai rawit sebenarnya kaya akan berbagai vitamin dan mineral.
Namun, karena hanya dikonsumsi dalam jumlah kecil, maka kontribusinya terhadap asupan harian kita pun sangat kecil.
Lalu vitamin apa saja yang terkandung dalam cabai?
1. Vitamin C. Cabai sangat tinggi antioksidan, ini penting untuk penyembuhan luka dan fungsi kekebalan tubuh.
2. Vitamin B6 yang berperan dalam metabolisme energi.
3. Vitamin K1 yang juga dikenal sebagai phylloquinone, vitamin ini sangat penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang dan ginjal.
4. Vitamin A, cabai mengandung beta karoten yang tinggi, yang diubah tubuh menjadi vitamin A.
Tekan Inflasi Daerah, Pemkab Malra Tanam 450 Benih Cabai di Desa Danar Lumefa |
![]() |
---|
Harga Cabai Rawit di Pasar Rakyat Bula Melonjak, Capai Rp 100 ribu per Kilo |
![]() |
---|
Harga Cabai Rawit di Pasar Binaiya Masohi Pekan ini Melandai Rp. 120 Ribu per Kilo |
![]() |
---|
Pasokan Lokal Langka, Cabai di Pasar Langgur Kembali Melonjak Capai Rp 200 ribu per Kg |
![]() |
---|
Kurangnya Pasokan Lokal, Harga Cabai di Pasar Marren Tual Tembus Rp. 120 Ribu per kilo |
![]() |
---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.