Resep Masakan: Cumi Saus Mangga dan Perkedel Tahu Ayam

5. Tambahkan terasi, garam, dan gula merah. Tuang air. Aduk rata.

6. Masukkan nanas dan mangga muda. Aduk rata.

7. Sajikan cumi dengan sausnya.

2. Perkedel Tahu Ayam

Bahan:

200 gram tahu putih, haluskan

50 gram daging ayam giling

1 batang daun bawang, iris halus

1/2 sendok teh garam

1 butir telur, kocok lepas

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih

1/4 sendok teh merica

Cara Membuat Perkedel Tahu Ayam:

1. Aduk rata tahu, daging ayam, daun bawang, garam, dan bumbu halus.

2. Masukkan telur. Aduk rata.

3. Ambil adonan. Bentuk bulat pipih.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.