Aneka Menu Berbuka Puasa Ramadhan, Martabak Mini Sosis dan Martabak Macaroni Bolognise

Timbang masing-masing 100 gram dan bulatkan kemudian rendam dalam minyak goreng selama 2 jam.

Untuk membuat tumisan, campur rata daging giling, garam, dan merica bubuk. Bentuk bola-bola kecil lalu panaskan margarin.

Masukkan bola-bola daging dan goyang-goyangkan pan sampai tumisan berubah warna, angkat lalu sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan bola-bola lalu aduk rata kemudian masukkan tomat lalu aduk sampai layu.

Tambahkan pasta tomat lalu aduk rata dan bubuhi garam, gula pasir, merica bubuk, dan oregano kemudian aduk rata.

Tuang air dan masak sambil diaduk sampai matang dan sedikit meresap lalu masukkan macaroni dan aduk rata.

Pipihkan kulit dan giling tipis lalu campur telur bebek, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan tumisan, aduk rata.

Panaskan minyak dalam wajan martabak kemudian letakan selembar kulit.

Beri campuran isi dan lipat dan goreng sampai matang sambil disiram minyak.