Balai POM Ambon Himbau Pedagang Takjil Menjaga Kebersihan Makanan

Laporan Wartawan TribunAmbon.com, Ridwan Tuasamu

AMBON, TRIBUNAMBON.COM - Balai Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) Kota Ambon mengimbau pedagang takjil di seluruh titik pasar kuliner Ramadhan untuk menjaga kebersihan dagangannya.

Menurut Kepala BPOM Ambon, Hariani saat memantau pasar kuliner di depan Masjid Raya Al-Fatah Ambon, masih sangat banyak pedagang yang tidak menjaga kehigienisan hidangan takjil yang dijual.

Dia mengatakan, banyak jualan yang dibiarkan terbuka padahal para pedagang ini berjualan di pinggir jalan.

"Kue yang dijual masih banyak tidak tertutup, apalagi jualannya dipinggir jalan, banyak debu" ujarnya kepada TribunAmbon.com, Senin (19/04/2021).

Baca juga: Cegah Penggunaan Bahan Berbahaya, BPOM Ambon Uji Sampel Makanan Berbuka Puasa

Hariani juga berharap agar pedagang bisa lebih memperhatikan hal-hal penting lainnya,  seperti memakai sarung tangan dan masker ketika berjualan.

Sebab menurutnya, penggunaan sarung tangan yang food grade bisa mencegah makanan tercemari oleh mikroba.

"Banyak pelapak yang tidak pakai sarung tangan, hal ini harus diperhatikan," tandasnya

Ia juga mengimbau para pedagang agar tidak menggunakan kemasan plastik yang di daur ulang agar terhindar dari penyakit berbahaya.

"Kemasan harus diperhatikan juga, jangan gunakan plastik daur ulang," tutup Hariani

Dalam pemantauan pasar kuliner ini, pihak Balai POM juga membagikan celemek, masker dan sarung tangan kepada pedagang takjil.