Baca tanpa iklan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
- 200 gram kecipir, dipotong-potong
- 1 buah jagung manis (215 gram), dipotong setengah lingkaran
- 100 gram daging tetelan
- 5 butir bawang merah, diiris
- 2 siung bawang putih, diiris
- 3 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 3 sendok makan kecap ikan
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 2.000 ml air
- 1 batang daun bawang, dipotong serong
Cara Membuat Sayur Bening Kecipir:
1. Rebus air dan daging tetelan sampai empuk.
2. Masukkan bawang merah iris dan bawang putih iris. Rebus sampai harum.
3. Tambahkan jagung manis. Rebus sampai matang.
4. Masukkan kecipir, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap ikan. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
Berita lainnya terkait Resep Masakan
(Tribunambon.com/ Laras PW)