- 4 butir bawang merah, cincang
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 3 sendok makan kecap manis
- 3/4 sendok teh garam
- 100 ml kaldu ayam
- 2 batang daun bawang kecil, potong 1/2 cm
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Kwetiau Siram Jamur:
1. Rebus kwetiau di dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan. Bubuhi minyak wijen, kecap asin, dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Toping, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.
3. Bubuhi kecap manis dan garam. Aduk rata.
4. Tuang kaldu ayam. Aduk hingga meresap. Taburi daun bawang.
5. Sajikan kwetiau bersama toping.
- Tahu Siram Jamur Enak
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi