Baca tanpa iklan
3. Masukkan air. Aduk rata .Masak sampai matang
4. Sajikan nasi bersama kari.
Baca juga: Resep Aneka Masakan Kwetiau Enak, Menu Sarapan Mantap yang Buat Pagimu Makin Bersemangat
- Tortilla Chicken Crispy Enak
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
- 10 buah tortilla siap pakai ukuran kecil
- 3 sendok makan olive oil
Bahan Chicken Crispy:
- 2 buah dada ayam, potong panjang
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelapis (aduk rata):
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
Bahan Saus (aduk rata):
- 100 gram mayonnaise
- 1 sendok teh mustard
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/8 sendok teh gula pasir
Bahan Pelengkap:
- 5 lembar letus, sobek-sobek
- 1 buah tomat, potong-potong kotak
- 25 gram nanas, potong-potong kotak
Cara Membuat Tortilla Chicken Crispy:
1. Chicken, lumuri ayam dengan garam dan merica. Diamkan 15 menit.
2. Gulingkan dibahan pelapis. Celup ke air es. Gulingkan lagi dibahan pelapis sambil dicubit-cubit. Goreng diatas api sedang hingga matang.
3. Ambil selembar tortilla. Oleskan olive oil. Panggang hingga matang.
4. Tata letus, tomat, nanas, dan ayam diatas tortilla. Semprotkan saus. Lipat seperti lumpia.
- Square Noodle Chicken Stick Enak
Waktu: 45 Menit
Sajian: 25 Porsi
Bahan:
- 200 gram mi telur, rebus di dalam air bersama 1 sendok makan minyak, ditiriskan
- 1/2 buah bawang bombay, cicang halus
- 100 gram ayam giling
- 100 gram keju cheedar parut
- 250 ml susu cair
- 4 butir telur, dikocok lepas
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 250 gram chicken stick
- 100 gram putih telur untuk celupan
- 125 gram tepung roti kasar
Cara Membuat Square Noodle Chicken Stick:
1. Campur susu, telur, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan bawang bombay ayam giling, keju cheddar. Aduk rata
2.Siapkan pinggan tahan panas kotak ukuran 15x15x4 cm yang sudah dioles margarin. Tata sebagian mi. Tuang sebagian campuran susu.
3. Tata chicken stick miring. Tutup dengan mi. Kukus sampai matang. Potong-potong kotak.
4. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung roti kasar. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
Berita lainnya terkait Resep Masakan
(Tribunambon.com/ Laras PW)