Resep Aneka Masakan Ayam Goreng Nikmat, Pelngkap Menu Makan Malam yang Bikin Semua Jatuh Cinta

- 50 gram kelapa parut kasar

- 1 1/2 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa yang dilarutkan dengan 2 1/2 sendok makan air

- 500 gram minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

- 4 cm kunyit, bakar, kupas

- 8 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 cm jahe

- 2 cm lengkuas

- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Ayam Goreng Kuning Tabur Serundeng:

1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, daun kunyit, dan serai sampai mendidih. Masukkan ayam, garam, gula merah, dan air asam. Biarkan di atas api sedang sampai kuah mengering dan bumbu meresap. Sisihkan hingga ayam dingin.

2. Goreng ayam di atas minyak panas dan api besar.

3. Goreng sisa bumbunya. Sajikan sebagai taburan ayam.

• Ayam Goreng Jamur Mentega Enak

Waktu: 45 Menit