Resep Baso Aci Mercon Meleleh, Camilan Pedas yang Menggugah Selera

Cara Membuat Baso Aci Mercon Meleleh:

1. Baso aci, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, garam, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.

2. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Sisihkan 1/3 adonan.

3. Ambil sedikit adonan. Beri isi potongan keju. Bentuk bulat. Lakukan mengisi sampai adonan habis. Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Tiriskan.

4. Kuah, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan tetelan. Aduk hingga berubah warna. Tuang kaldu sapi. Aduk hingga mendidih. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk hingga matang.

5. Sajikan baso aci bersama kuah kaldu dan pelengkap.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW)