Baca tanpa iklan
TRIBUNAMBON.COM - Nasi menjadi makanan pokok orang Indonesia.
Rasanya ada yang kurang jika tidak mengonsumsi nasi dalam satu hari dan perut terasa belum kenyang.
Nasi yang pulen dan wangi tentu akan menambah selera makan.
Untuk menghasilkan nasi yang pulen biasanya harus berasal dari beras yang mahal.
Namun, jangan khawatir karena nasi wangi dan pulen ternyata bisa dibuat sendiri lho.
Baca juga: Simak 7 Manfaat Air Rebusan Kemangi untuk Kesehatan Tubuh
Baca juga: Simak 3 Manfaat Spirulina yang Bagus Dijadikan Rutinitas Perawatan Kulit
Baca juga: Simak 11 Buah Rendah Gula yang Dapat Dikonsumsi untuk Penderita Diabetes
Yuk simak tips berikut untuk mendapatkan nasi pulen dan wangi yang dilansir oleh Nakita.id:
1. Cuci Beras yang akan Dimasak Tak Lebih dari 3 Kali
Mencuci beras yang akan dimasak sebaiknya tidak lebih dari tiga kali.
Sebab beras akan kehilangan serat, kasus ini biasanya terjadi pada beras-beras organik.
Cuci beras sebanyak tiga kali sebenarnya sudah cukup, dan pastikan Anda mencuci beras secara merata dan tidak ada kotoran yang tertinggal.
2. Perbandingan Beras dan Air yang Tepat
Memperhatikan perbandingan beras dan air perlu diperhatikan karena menjadi kunci menghasilkan beras yang empuk.
Air yang terlalu berlebih akan membuat nasi menjadi lembek.
Anda bisa menggunakan perbandingan 1:2 untuk beras dan air.
Namun, untuk beras jenis pera dapat ditambahkan air sedikit lebih banyak.
3. Tambahkan Bumbu Ekstra
- Nasi Gurih
Untuk memperoleh nasi yang gurih bisa ditambahkan sedikit garam atau beberapa tetes minyak.
Anda bisa menggunakan minyal kelapa atau minyak zaitun.
- Nasi Wangi
Untuk memperoleh nasi wangi bisa ditambahkan sedikit cuka atau beberapa helai daun pandan.
- Nasi Liwet
Jika Anda ingin membuat nasi liwet sunda bisa menambahkan bumbu rempah seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai.
- Nasi Tidak Mudah Basi
Agar nasi tidak mudah basi maka dapat ditambahkan jeruk nipis atau lemon saat memasak beras.
Untuk satu liter beras, Anda bisa menggunakan setengah jeruk nipis atau lemon.
Kandungan anti bakteri dalam jeruk nipis dan lemon dapat menghambat nasi untuk basi.
4. Aduk Beras yang Dimasak setelah 20-30 Menit
- Apabila Menggunakan Panci
Jika Anda memasak menggunakan panci maka masaklah dengan api kecil selama 20-30 menit.
Setelah matang, diamkan hingga kurang lebih 5-19 menit agar beras di dasar panci juga matang sempurna.
- Apabila Menggunakan Rice Cooker
Namun, apabila menggunakan rice cooker maka Anda tinggal menunggu 'cook' menjadi 'warm'.
Nasi yang telah matang tinggal diaduk secara merata.
Dengan tujuan, agar uap air keluar dan nasi tidak mudah basi.
Berita lainnya terkait Tips Kesehatan
(Tribunambon.com/ Larasati Putri Wardani)