Baca tanpa iklan
Sambil menunggu adonan mengembang, kita bisa membuat campuran keju.
Dalam mangkuk sedang, masukkan keju ricotta, kismis, sisa ½ cangkir gula, 1 butir telur, sisa kulit lemon dan aduk semuanya.
Tempatkan adonan keju di lemari es saat adonan mengembang.
5. Panaskan Oven:
- Panaskan oven sampai 350° F atau 180° C.
6. Gulung dan Potong Adonan:
- Setelah adonan berukuran dua kali lipat, gulung dalam bentuk persegi panjang sehingga ketebalannya sekitar ¼ inci.
- Dengan menggunakan pemotong kue, potong menjadi kotak berukuran 3"x 3".
- Ulangi dengan sisa adonan.
7. Gulung:
- Ambil setiap kotak dan gulung hingga berukuran 6"x 6", ini akan menjadi cukup tipis, tapi jangan khawatir karena akan naik lebih banyak.
8. Pasang:
- Tempatkan 2 sdt campuran keju di tengah setiap kotak.
- Lipat setiap sudut kotak ke tengah dan cubit di tengah untuk membuat adonan lengket.
- Sekarang lipat kembali setiap sudut yang baru terbentuk ke tengah dan jepit di tengah.