Baca tanpa iklan
- 2 cangkir keju ricotta
- ¾ cangkir kismis
Cara membuat
1. Larutkan Ragi:
- Dalam mangkuk besar, tambahkan tepung dan bentuk lubang di tengahnya.
- Buka bungkus ragi segar dan tambahkan ke dalam mangkuk.
- Tuangkan air ke atas ragi dan aduk hingga ragi larut.
- Jika menggunakan ragi aktif, aktifkan dalam mangkuk berisi air hangat dan satu sendok teh gula.
2. Aduk Adonan:
- Tambahkan minyak, ½ cangkir gula, 2 telur dan setengah kulit lemon ke dalam adonan.
- Menggunakan tangan Anda, campur semuanya dan lanjutkan menguleni adonan selama sekitar 10 menit.
- Cara lainnya, Anda dapat melakukan ini di mixer berdiri Anda dan mengaduk dengan kecepatan sedang sampai adonan halus dan bersih dari sisi mangkuk.
3. Biarkan Mengembang:
- Tempatkan adonan dalam mangkuk yang sudah diminyaki, tutupi dengan handuk bersih, atau bungkus plastik dan biarkan dua kali lipat, di tempat yang hangat.
4. Membuat Campuran Keju: