Biji Nangka Rebus Enak Dikonsumsi, Simak 10 Manfaatnya!

TRIBUNAMBON.COM – Tak hanya daging buah nangka yang enak dikonsumsi, bijinya pun bisa dimakan.

Di Maluku, selain dijadikan sayur, biji nangka biasanya direbus sebelum dikonsumsi.

Ternyata, selain rasanya yang lezat, biji nangka dijadikan sebagai tanaman obat tradisional China.

Biji nangka digunakan sebagao afrodisiak dan pengobatan untuk masalah pencernaan.

Baca juga: Dinkes Luncurkan Integrasi Layanan Primer Tepat di Hari Kesehatan Nasional

Baca juga: 9 Manfaat Ubi Jalar Bagi Tubuh, Tingkatkan Kinerja Otak hingga Cocok untuk Diet

Berikut ini adalah kandungan zat gizi dalam biji nangka per 100 gram.

• Air: 51,0 – 64,5 gram (g).
• Protein: 6,6 – 7,04 g.
• Lemak: 0,40 – 0,43 g.
• Karbohidrat: 25,8 – 38,4 g.
• Serat: 1,0 – 1,5 g.
• Kalsium: 50 miligram (mg).
• Magnesium: 54 mg.
• Fosfor: 38 – 97 mg.
• Kalium: 246 mg.
• Natrium: 63,2 mg.
• Besi: 1,5 mg.
• Vitamin A: 10 – 17 SI.
• Tiamin: 0,25 mg.
• Riboflavin: 0,11 – 0,3 mg.
• Vitamin C: 11 mg.

Berikut berbagai manfaat yang bisa kamu dapatkan ketika mengonsumsi biji nangka.

1. Sumber Protein

Biji nangka mengandung protein yang cukup tinggi, yang penting untuk pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh, serta mendukung sistem kekebalan tubuh.

2. Mengandung Serat

Biji nangka kaya akan serat yang dapat membantu pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.

3. Menurunkan Kolesterol

Serat yang terkandung dalam biji nangka dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang baik untuk kesehatan jantung.

4. Mengontrol Gula Darah

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa biji nangka dapat membantu mengatur kadar gula darah, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kestabilan gula darah.

5. Menjaga Kesehatan Jantung