Mudah Ditemukan di Maluku, Ini Kandungan Sayur Rebung yang Bermanfaat bagi Kesehatan

Untuk diketahui, antioksidan adalah senyawa yang berguna untuk melindungi tubuh dari radikal bebas. 

Manfaat rebung untuk kesehatan Disarikan dari beberapa sumber, berikut ini beberapa potensi manfaat rebung untuk kesehatan:

1. Mampu mengatasi kolesterol

Kandungan serat larut dalam rebung dipercaya berpotensi untuk menurunkan kadar kolesterol.

Pada 2009, terdapat penelitian kecil yang melibatkan delapan wanita.

Mereka diminta makan rebung sebanyak 12,7 ons atau sekitar 360 gram selama enam hari.

Hasilnya, kadar kolesterol total dan kolesterol jahat di dalam tubuh mereka menurun secara signifikan.

Baca juga: Simak 7 Manfaat Daun Jarak, Salah Satunya Mengatasi Sembelit

2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Manfaat rebung selanjutnya adalah dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena kandungan mineral, vitamin C, dan vitamin E yang terkandung di dalamnya.

Vitamin E bekerja secara sinergis dengan vitamin C dalam meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.

3. Mengatur tekanan darah tinggi

Rebung memiliki tingkat potasium yang cukup tinggi, sehingga berpotensi menurunkan tingkat tekanan pada darah.

Serat makanan yang tinggi dan rendah dalam rebung dapat membantu mengurangi penebalan arteri yang dapat mengontrol tekanan darah agar lebih terjaga.

4. Potensial antikanker

Kandungan rebung salah satunya fitosterol. Senyawa ini berfungsi sebagai penurun kolesterol serum, zat anti-kanker, dan anti-inflamasi atau anti-peradangan.