Simak 13 Manfaat Konsumsi Daun Kasbi tuk Kesehatan Warga Maluku

Laporan Wartawan TribunAmbon.com, Jenderal Louis

AMBON, TRIBUNAMBON.COM - Daun Kasbi atau dalam bahasa Indonesia Daun Singkong adalah daun yang berasal dari tanaman singkong (Manihot esculenta).

Daun ini kerap diolah menjadi berbagai masakan sayuran di Indonesia.

Bisa ditumis, dibuat santan, gudangan atau sekedar direbus sebagai lalapan dan bisa juga digoreng dengan tepung.

Rasanya yang enak dan gurih menjadikan sayuran ini favorit bagi banyak orang.

Daun singkong mengandung vitamin, protein, mineral dan asam amino esensial.

Protein yang terdapat dalam daun singkong membantu pembentukan sel-sel tubuh dan penyusun sistem enzim.

Selain itu masih banyak nutrisi dan berbagai manfaat lainnya.

Baca juga: Tak Hanya Baik tuk Ibu Menyusui, Ini 7 Manfaat Daun Katuk

Dilansir dari laman kesehatan halodoc.com, berikut ini 13 manfaat mengkonsumsi daun singkong / kasbi :

1. Mengatasi diare
Daun singkong mengandung etanol yang bersifat antidiare. Hal ini berdasarkan studi dari Journal of Ayurveda and Integrative Medicine yang melalui satu penelitian terhadap hewan.

Dalam penelitian tersebut hewan yang mengalami diare diberikan ekstrak daun singkong yang mengandung etanol. Hasilnya, aktivitas antidiare mampu mengurangi akumulasi cairan usus dan motilitas gastrointestinal.

2. Baik untuk ibu hamil
Sayuran ini baik untuk mencegah ibu hamil mengalami anemia. Hal ini berkat kandungan zat besi yang cukup tinggi dalam singkong, sehingga baik untuk mengoptimalkan produksi sel darah merah.

Ibu hamil perlu mencegah anemia selama kehamilan. Ada berbagai dampak yang terjadi akibat anemia saat hamil, seperti keguguran, gangguan janin, hingga kelahiran prematur.

3. Daun singkong optimalkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan vitamin C dan folat yang tinggi dapat mengoptimalkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C juga membantu tubuh melawan bakteri dan virus.

Sementara folat bermanfaat untuk meningkatkan produksi sel dengan menghindari mutasi DNA.