Teknik Membuat Puding Biar Tak Berair, Perhatikan Takaran dan Segera Dinginkan

Langkah berikutnya agar puding tidak berair adalah dengan mengaduknya terus-menerus.

Anda juga dapat menggunakan api sedang saat memasaknya sambil mengaduk puding.

Hal ini bertujuan agar cairan puding tidak meluap dan juga bergelembung.

Jika merasa lelah saat mengaduk, lebih baik menggunakan api yang lebih kecil lagi.

Sehingga Anda bisa mengaduknya lebih pelan lagi.

4. Dinginkan segera jika sudah matang

Langkah terakhir yang dapat dilakukan agar puding tak berair adalah dengan segera mendinginkannya.

Puding susu atau puding santan harus sesegera mungkin Anda masukkan ke dalam kulkas.

Hal ini dikarenakan bahan puding susu dan puding santang memiliki kandungan lemak yang tinggi.

Puding ini akan mengaktifkan mikroorganisme dengan cepat jika tidak segera didinginkan.

Biasanya apabila terlalu lama di suhu ruang, puding akan berair dan tidak bertahan lama.

Nah itulah 4 tips memasak puding agar tidak berari dan tetap tahan lama.

Resep Puding Buah Susu

Bahan:

- Agar-agar Plain 1 bungkus