Breaking News:

Resep Masakan

Teknik Membuat Puding Biar Tak Berair, Perhatikan Takaran dan Segera Dinginkan

Puding merupakan makanan yang memiliki tekstur kenyal ini banyak diperjualbelikan di pasaran atau warung-warung.

Penulis: Sinatrya Tyas | Editor: Fitriana Andriyani
Sajian Sedap
Puding Kelapa Gula Merah 

TRIBUNAMBON.COM - Puding merupakan makanan yang memiliki tekstur kenyal ini banyak diperjualbelikan di pasaran atau warung-warung.

Agar puding buatan Anda tidak berair saat dihidangkan, simak beberapa tips berikut ini.

1. Perhatikan perbandingan takaran air dan agar-agar

Sebelum membuat puding, lebih baik memperhatikan berapa takaran yang pas untuk air dan agar-agarnya.

Hal ini menjadi kunci agar puding buatan tidak berair dan lebih kenyal dari biasanya.

Satu bungkus agar-agar yang isinya sekitar 10 gram, lebih baik dicampur dengan air sebanyak 750 liter.

Namun apabila cairannya mengandung asam, silakan mengatur takaran yang disesuaikan menjadi 500 liter.

Jika sudah mengatur perbandingannya, memulai memasak puding di rumah.

2. Lakukan pelarutan serbuk agar-agar di awal

Larutkan bubuk agar-agar terlebih dahulu dengan air sebelum dimasak.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Ambon
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved