Resep Kue Lebaran Idul Fitri: Nastar, Kastengel, Putri Salju, Palm Cheese
Mengingat Idul Fitri yang akan tiba dalam hitungan hari, yuk bikin kue kering, agar saat lebaran nanti sudah siap tersaji di meja tamu!
Penulis: Fitriana Andriyani | Editor: sinatrya tyas puspita
lihat foto
4. Palm Cheese
Waktu: 60 Menit
Sajian: 450 Gram
Bahan:
150 gram margarin
1/4 sendok teh garam
60 gram gula palem
1 buah kuning telur
75 gram keju cheddar, parut, angin-anginkan
25 gram kelapa kering
150 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
25 gram susu bubuk
100 gram gula palem, blender, untuk pelapis
Cara Membuat Palm Cheese Cookies:
1. Kocok margarin, garam, dan gula palem. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan keju parut. Aduk rata. Tambahkan kelapa kering. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Pulung adonan. Bentuk lonjong. Letakkan di atas loyang kue kering yang diolesi sedikit margarin.
5. Oven menggunakan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius, 40 menit hingga matang. Gulingkan di atas gula palem hingga terbalut rata.
(TribunAmbon.com/Fitriana Andriyani, Sajian Sedap)
