Insipirasi Menu Buka Puasa Ramadhan, Ada Cumi Mentega

TRIBUNAMBON.COM - Inspirasi resep dan menu berbuka puasa di bulan ramadhan. 

Tak butuh waktu lama untuk membuat hidangan di atas, karena waktu memasak hanya berkisar 30 hingga 45 menit.

Berikut aneka resep membuat menu buka puasa, melansir dari laman SajianSedap:

1. Bola Daging Masak Cabai

Bahan:

250 gram daging giling
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh pala bubuk
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong kotak
3 buah cabai hijau besar, buang bijinya, potong kotak
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Bola Daging Masak Cabai:

- Campur daging giling, garam, dan pala bubuk lalu aduk rata.

- Setelah tercampur merata, kemudian bentuk bola-bola lalu sisihkan.

- Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

- Masukkan bola-bola daging lalu aduk sampai berubah warna.

- Tambahkan cabai lalu aduk sampai setengah layu.

- Bubuhi dengan kecap manis, kecap asin, saus tomat, merica bubuk, dan gula lalu aduk rata.

- Tuang air kemudian masak sambil diaduk sampai matang dan meresap.

2. Cumi Goreng Mentega