Kesehatan
Apakah Makan Telur Mentah Baik untuk Kesehatan?
Mengutip Medical News Today, Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) juga melarang seorang pun untuk makan telur mentah, karena mengandung bakteri
Tayang:
Editor:
Adjeng Hatalea
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/ambon/foto/bank/originals/ilustrasi-telur.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/ambon/foto/bank/originals/Vivianti.jpg)
Hasilnya, ditemukan bahwa dari telur matang terdapat 90 persen protein yang diserap tubuh, sedangkan dari telur mentah hanya 50 persen protein yang diserap tubuh.
Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan.
Mengutip Medical News Today, penting diketahui bahwa proses pasteurisasi secara signifikan mengurangi kontaminasi bakteri Salmonella, tetapi tidak mempengaruhi kualitas gizi atau rasa telur.
(Kompas.com / Shintaloka Pradita Sicca)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/ambon/foto/bank/originals/Jantung-Koroner.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/ambon/foto/bank/originals/Ilustrasi-Transcranial-Magnetic-Stimulation-TMS-Mayapada.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/ambon/foto/bank/originals/AVM-penyebab-stroke.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/ambon/foto/bank/originals/ilustrasi-bahagia.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/ambon/foto/bank/originals/enali-perbedaan-dan-ciri-ciri-stress-dan-depresi.jpg)