Simak Kandungan Nutrisi yang Ada Dalam Setengah Cangkir atau 60 gram Akar Teratai Rebus

Lemak : 0 g

Natrium : 27 mg

Karbohidrat : 10 g

Serat : 2 g

Gula : 0.3 g

Protein : 1 g

Karbohidrat

Akar teratai rendah kalori secara keseluruhan tetapi sebagian besar kalori berasal dari karbohidrat.

Ada 10 gram karbohidrat dalam 1/2 cangkir yang dimasak, dengan 2 gram serat dan sedikit gula.

Indeks glikemik akar teratai adalah 33, dan beban glikemiknya adalah 3.

Lemak

Akar teratai secara alami bebas lemak.

Protein

Dalam 60 gram akar teratai rebus terdapat 1 gram protein.

Vitamin dan mineral