Breaking News:

Bunga Teratai

Cara Mengonsumsi Biji Teratai dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Biji teratai bisa dikonsumsi dalam berbagai bentuk, berikut cara mengonsumsi biji teratai dan manfaatnya untuk kesehatan

Penulis: Fitriana Andriyani | Editor: Citra Anastasia
Kolase Flickr via malouacupuncture.com/flipkart
Biji teratai bisa dikonsumsi dalam berbagai bentuk, berikut cara mengonsumsi biji teratai dan manfaatnya untuk kesehatan 

TRIBUNAMBON.COM - Semua bagian dari tumbuhan teratai termasuk bijinya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Biji teratai merupakan antioksidan kuat dan membantu melawan peradangan dan penuaan.

Selain itu, penelitian telah menemukan bahwa biji teratai bermanfaat dalam menurunkan hipertensi. 

Biji teratai bisa dikonsumsi dalam berbagai bentuk, berikut cara mengonsumsi biji teratai dikitup TribunAmbon.com dari healthbenefitstimes.com.

1. Penggunaan biji teratai yang paling umum adalah dalam bentuk pasta biji teratai, yang digunakan secara luas dalam kue-kue Cina serta makanan penutup Jepang.

2. Biji teratai kering harus direndam dalam air semalaman sebelum digunakan. Mereka kemudian dapat ditambahkan langsung ke sup dan bubur atau digunakan dalam hidangan lainnya.

3. Biji teratai segar dijual di kepala biji tanaman dan dimakan dengan memecahkan biji individu dari kepala berbentuk kerucut dan membuang cangkang karet.

4. Biji teratai mengkristal, dibuat dengan mengeringkan biji teratai yang dimasak dalam sirup, adalah makanan ringan Cina yang umum, terutama selama Tahun Baru Imlek.

Baca juga: 15 Fakta Menarik soal Bunga Teratai, Dipercaya Melahirkan Matahari hingga Bisa Hidup Ribuan Tahun

Baca juga: Manfaat Rimpang Teratai Bagi Kesehatan, Obati Demam hingga Sakit Tifus, Simak Cara Mengolahnya

5. Camilan biji teratai kering untuk dijual di Surin, Thailand

6. Di India, biji kering disebut "Makhana" dan digunakan untuk membuat makkhane ki kheer, sejenis puding susu .

Halaman
1234
Sumber: Tribun Ambon
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved