Tak Boleh Sembarangan, Simak 3 Cara Memasak Telur dengan Benar

TRIBUNAMBON.COM - Telur dapat diolah dengan berbagai cara, mulai dari direbus hingga di goreng.

Meski tergolong sederhana, ternyata memasak telur tidak sembarangan lho.

Hal itu disebabkan agar nutrisi dalam telur dapat terserap baik ke dalam tubuh.

Lalu, bagaimana cara memasak telur yang benar?

Baca juga: Tips Membuat Bakso Aci yang Empuk dan Kenyal, Cermati 4 Cara Berikut

Berikut langkahnya dilansir oleh Fit Bot dikutip dari cewekbanget.grid.id.

1. Menggunakan Minyak yang Tidak Tahan Panas

Memasak telur menggunakan minyak sayur ternyata tidak bagus, sebab memiliki titik asap yang cukup rendah (minyak pada kondisi suhu tertentu bisa menguapkan asap yang jelas).

Hal tersebut berbahaya karena akan menghancurkan nutrisi di dalam telur, dan dapat memproduksi radikal bebas yang menyebabkan peradangan pada tubuh dan penyebaran racun.

Sebaiknya untuk memasak telur gunakan minyak kanola, minyak alpukat, atau minyak kacang yang punya titik asap lebih tinggi.

Baca juga: Simak 4 Tips Membuat Nasi Pulen dan Wangi

2. Tidak Makan dengan Kuning Telur

Kuning telur pada telur memiliki fungsi menyuplai makanan dan energi ke seluruh telur agar dapat berkembang biak dengan baik.

Sehingga tidak heran jika kuning telur kaya vitamin, protein, dan asam lemak yang baik untuk tubuh.

Selain memiliki bermanfaat, ternyata kuning telur memiliki kandungan kolesterol yang tinggi.

Dilansir oleh Mayoclinic, kuning telur memang mengandung kolesterol, namun tidak dapat menaikkan kolesterol jahat seperti makanan lain yang memiliki lemak jenuh tinggi.

Baca juga: Sudah Dimasak Namun Masih Pahit? Simak Cara Merebus Daun Pepaya agar Tidak Pahit

3. Memasak dengan Suhu Tinggi

Ketika masak telur sebaiknya jangan dimasak menggunakan api tinggi, tapi cukup menggunakan api kecil atau sedang.

Memasak dengan api tinggi dapat merusak nutrisi di dalam telur.

Berita lainnya terkait Resep Masakan 

(Tribunambon.com/ Laras PW) (cewekbanget.grid.id/ Marcella Oktania)