Resep Masakan
Tips Membuat Bakso Aci yang Empuk dan Kenyal, Cermati 4 Cara Berikut
Pembuatan bakso aci hanya membutuhkan tepung, bawang putih, garam, dan air.
Penulis: larasati putri wardani | Editor: sinatrya tyas puspita
lihat foto
TRIBUNAMBON.COM - Kenikmatan bakso aci memang tiada tara.
Terlebih saat disajikan ketika musim hujan datang.
Camilan berkuah ini memiliki rasa yang enak dan tekstur yang empuk, kenyal.
Tapi saat membeli, terkadang bakso aci memiliki tekstur yang keras.
Lalu, bagaimana cara membuat bakso aci yang empuk dan kenyal?
Baca juga: Simak 4 Tips Membuat Nasi Pulen dan Wangi
Baca juga: Sudah Dimasak Namun Masih Pahit? Simak Cara Merebus Daun Pepaya agar Tidak Pahit
Baca juga: Simak Tips Menggunakan Oven Tangkring Pakai Api Atas dan Bawah, Buat Anda Sukses Bikin Kue Kering
Berikut caranya yang dilansir oleh sajiansedap.grid.id.
1. Penggunaan Tepung
Pembuatan bakso aci hanya membutuhkan tepung, bawang putih, garam, dan air.
Kuncinya adalah penggunaan tepung.
Jika hanya menggunakan tepung sagu maka akan jadi sangat kenyal.
Agar tak hanya kenyal, kita dapat menambahkan tepung terigu.
Maka perbandingan tepung sagu dan tepung terigu adalah 4:1.
2. Isian Bakso Aci
Bakso aci dapat dimakan begitu saja, tanpa isian apapun.
Namun, Anda juga dapat mengisinya dengan tetelan daging ayam.
