Resep Brioche Buns, Roti Mentega yang Harum dan Lembut
Resep Brioche Buns roti mentega yang harum dan meleleh di mulut. Dengan resep yang sederhana, kamu dapat dengan mudah membuatnya di rumah.
Penulis: larasati putri wardani | Editor: Fitriana Andriyani
lihat foto
- 4-6 cangkir tepung serbaguna
- 6 sdm mentega tawar, lunakkan
Garnish (Hiasan):
- 1 sdt pasta vanila
- 1 sdm biji wijen
- 1 sdm biji poppy
Cara Kerja:
1. Buatlah Adonan
a. Aktifkan ragi:
- Dalam mangkuk mixer tambahkan air hangat, satu sendok makan gula dan ragi kering aktif.
- Aduk dan diamkan selama 5 sampai 10 menit sampai berbusa.
b. Tambahkan sisa bahan basah:
- Tambahkan sisa gula, susu, minyak, garam, putih telur dan kocok kasar semuanya.
c. Buat adonan:
- Tambahkan 2 cangkir tepung ke dalam mangkuk dan mulailah mengaduk dengan kecepatan rendah selama beberapa menit.
Berita Terkait
