9 Makanan terbaik untuk Diet Ginjal, Cocok untuk Upaya Pencegahan dan Penderita Gangguan Ginjal
Inilah 9 makanan terbaik untuk diet ginjal yang bisa dilakukan bagi penderita gangguan gijal sekaligus sebagai upaya pencegahan.
Penulis: Fitriana Andriyani | Editor: Fitriana Andriyani
lihat foto
- Sodium: 3 mg
- Kalium: 102 mg
- Fosfor: 20 mg
5. Minyak Zaitun
Minyak zaitun adalah sumber lemak yang sehat dan bebas fosfor, menjadikannya pilihan yang bagus untuk orang dengan penyakit ginjal.
Seringkali, orang dengan penyakit ginjal lanjut mengalami kesulitan menjaga berat badan.
Mengonsumsi makanan sehat, berkalori tinggi seperti minyak zaitun penting untuk dilakukan.
Mayoritas lemak dalam minyak zaitun adalah lemak tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat, yang memiliki sifat anti-inflamasi.
Terlebih lagi, lemak tak jenuh tunggal stabil pada suhu tinggi, membuat minyak zaitun pilihan yang sehat untuk memasak.
Satu ons (28 gram) minyak zaitun mengandung:
- Sodium: 0,6 mg
- Kalium: 0,3 mg
- Fosfor: 0 mg
6. Kubis
Kubis termasuk dalam familia sayuran cruciferous dan sarat dengan vitamin, mineral dan senyawa tanaman yang kuat.
Ini sumber vitamin K, vitamin C dan banyak vitamin B.
Selain itu, ia menyediakan serat tidak larut, sejenis serat yang menjaga sistem pencernaan tetap sehat dengan mempromosikan gerakan usus secara teratur dan menambahkan curah ke tinja.
Kubis juga rendah kalium, fosfor dan natrium.
Dalam 70 gram kubis parut mengandung:
