Enak tuk Berbuka Puasa, Begini Cara Buat Lopis

Laporan Wartawan TribunAmbon.com, Maula M Pelu

AMBON, TRIBUNAMBON.COM -Lopis (Lupis), kudapan yang satu ini tentu tak asing di lidah kita orang Maluku.

Bertekstur lembut dengan rasa manis yang khas menjadikan kuliner nusantara ini bisa menjadi rekomendasi menu berbuka puasa.

Nah, bagi anda yang tertarik dengan kudapan ini, berikut bahan dan cara pembuatannya:

Bahan

Bahan saus kinca

• 1 kilo gula merah daun, sisir halus

• gula putih setengah kilo

• 2 lembar daun pandan, simpulkan

• 500 ml air 

• 1 sdt garam  

Bahan lupis ketan (30 buah)

• 1 kilo beras ketan putih

• 1/2 sdt air kapur sirih

• Daun pisang dan tali rafia untuk membungkus