- 2 1/2 sendok teh gula merah sisir
- 1.000 ml santan encer (dari perasan santan kental)
- 500 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 2 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah keriting
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan bubuk
- 2 cm kunyit, dibakar
- 2 cm jahe
- 4 butir kemiri, disangrai
Cara membuat: