Resep Aneka Kreasi Masakan Serba Sayur Asem Enak, Rasanya yang Menyegarkan Buat Harimu Semangat

- 100 ml air

- 1/2 sendok teh cuka

- 1 batang daun bawang, diiris serong

- 1 sendok teh minyak untuk menumis

Cara Membuat Cah Sayur Asam Manis:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, wortel dan jagung manis. Aduk hingga setengah layu.

2. Masukkan jamur kuping, sawi putih, nanas, saus tomat, garam, merica dan gula. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk hingga mendidih.

3. Menjelang diangkat tambahkan cuka dan daun bawang. Aduk rata.

Baca juga: Resep Aneka Kreasi Masakan Serba Bakso, Sajian yang Pas Disajikan Saat Santai atau Kumpul

• Sayur Asam Labu Siam Buncis Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

- 100 gram daging tetelan

- 2.000 ml air

- 100 gram kacang merah

- 1 buah labu siam, potong kotak

- 100 gram kol, potong-potong

- 100 gram buncis, potong 2cm

- 3 lembar daun salam

- 3 cm lengkuas, memarkan

- 2 sendok makan asam jawa

- 3 sendok teh garam

- 4 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:

- 5 butir kemiri, sangrai

- 2 sendok teh terasi, goreng

- 10 butir bawang merah

- 2 buah cabai merah besar

Cara Membuat Sayur Asam Labu Siam Buncis:

1. Rebus daging tetelan dan air sampai mendidih. Ukur kaldu 1.800 ml.

2. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan asam jawa. Masak sampai mendidih.

3. Masukkan kacang merah. Masak sampai empuk. Bubuhi garam dan gula. Aduk rata.

4. Tambahkan labu siam, kol, dan buncis. Masak sampai matang.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(*)