Baca tanpa iklan
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1.500 ml air
Bumbu Halus:
- 1 buah cabai merah besar, digoreng
- 2 buah cabai merah keriting, digoreng
- 8 butir bawang merah, digoreng
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, digoreng
- 1 cm kunyit, digoreng
- 1/2 sendok teh terasi, digoreng
Cara Membuat Sayur Asam Kacang Merah:
1. Didihkan air, nangka muda, daun salam, dan lengkuas. Masukkan bumbu halus, garam, gula merah, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai mendidih.
2. Tambahkan kacang merah dan jagung putren. Aduk rata.