Resep Aneka Kreasi Masakan Olahan Ampela, Rasa Gurih dan Aromanya yang Mantap Dijamin Nagih

- 2 sendok makan garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh gula pasir

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

- 5 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 3 butir kemiri, sangrai

- 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Lodeh Hati Ampela Cabai Iris:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.

2. Tuang santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Masukkan cabai rawit utuh, hati, ampela, tempe, dan tahu. Masak sampai matang.

• Pepes Ampela Bumbu Woku Enak

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi