Resep Aneka Masakan Oncom, Menu Makan Malam Nikmat yang Buat Selera Makan Bertambah

- 8 lembar daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:

- 6 buah cabai merah

- 3 buah cabai rawit merah

- 6 cm kencur

- 3 siung bawang putih

- 8 butir bawang merah

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Pepes Bakar Oncom Leunca:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Angkat.

2. Tambahkan oncom, leunca, daun kemangi, garam, dan gula merah. Aduk rata.

3. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran oncom. letakkan 2 buah cabai rawit merah. Bungkus pepes. Semat kedua ujungnya dengan lidi.

4. Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang. Bakar sampai harum.

• Oncom Masak Kucai Pedas Enak

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 porsi