Cara Membuat Keripik Tahu Pong:
1. Tahu dibelah miring dan dikeluarkan isinya. Balik bagian dalam keluar.
2. Campur bahan pelapis jadi satu. Lumuri tahu dengan bahan pelapis.
3. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
- Tahu Goreng Daun Pandan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
- 2 buah tahu cina, potong 6 bagian
- 3 lembar daun pandan, iris halus
- 1 batang serai, iris halus
- 1/2 sendok makan garam
- 500 ml air
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 5 butir kemiri, sangrai