- 1 sendok makan ebi, seduh, sangrai, haluskan
- 1 1/4 sendok teh garam
- 200 ml air, didihkan
- 1.500 ml air, untuk merebus
Bahan Isi:
- 4 buah kuning telur asin, cincang
Bahan Kuah Sambal:
- 15 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
- 15 buah cabai rawit merah
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 200 ml air