- 50 gram taoge mayoshi
- 10 gram kapri, potong 2 serong
- 100 gram udang kecil, buang kepalanya
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 butir bawang merah, cincang halus
- 1 cm jahe, cincang halus
- 1/2 batang serai, memarkan, iris tipis
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 buah cabai merah besar, iris serong, buang biji
- 1 buah cabai hijau besar, iris serong, buang biji
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1 batang daun bawang, iris serong tipis
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Mi: