Resep Aneka Capcay, Menu Tumisan yang Buat Seisi Rumah Ketagihan dan Selera Makan Bertambah

- 2 sendok makan saus tiram

- 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 1/2 sendok teh minyak wijen

- 2 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sdt air

- 250 ml air

- 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Capcay Tahu Goreng:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang.

2. Tambahkan wortel dan kembang kol. Aduk sampai layu.

3. Masukkan tahu, jamur kuping, dan caisim. Aduk rata.

4. Bubuhi kecap ikan, saus tiram, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

5. Tuang air. Biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena. Tambahkan minyak wijen. Aduk hingga kuah kental dan matang.

• Capcay Goreng Jamur Enak

Waktu: 20 Menit