Resep Lumpia Kulit Tahu, Sajian Gurih Dijamin Nagih Lagi dan Lagi

- 1/4 sendok teh garam

- 1/8 sendok teh merica bubuk

- 1/8 sendok teh gula pasir

- 2 sendok teh minyak wijen

- 1 buah putih telur, untuk perekat

- 1 sendok makan tepung sagu

Cara Membuat Lumpia Kulit Tahu:

1. Potong-potong kulit tahu bentuk kotak ukuran 15x15 cm. Bilas dengan air sebentar agar lunak. Sisihkan.

2. Isi, aduk rata ayam, udang, dan jamur. Bubuhi kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen. Uleni sampai kalis.

3. Masukkan tepung sagu dan daun ketumbar. Aduk rata.

4. Ambil selembar kulit tahu. Beri adonan isi. Olesi sisi-sisinya dengan putih telur agar merekat. Lipat kiri dan kanannya. Gulung.

5. Gulingkan di atas tepung maizena.

6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.

7. Tata lumpia di atas kukusan bambu. Kukus di atas api sedang, 10 menit.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW)