- 2 pasang ampela hati ayam, rebus, potong-potong
- 100 gram paha ayam fillet, rebus, suwir-suwir
- 5 buah bakso sapi, iris
- 250 gram kol, iris kasar
- 150 gram caisim, potong-potong
- 2 sendok makan kecap manis
- 11/2 sendok makan kecap ikan
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 300 ml kaldu ayam
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah