Baca tanpa iklan
TRIBUNAMBON.COM - Resep bihun kuah tumisan bisa menjadi hidangan makan malam yang nikmat disantap bersama keluarga.
Dengan rasa yang gurih semakin menjadikan makan malammu makin berselera.
Baca juga: Resep Ikan Goreng Keriting, Mudah Dibuat dan Pasti Nagih
Baca juga: Resep Bakso Siram Sup Tom Yam, Kuah Gurih dan Pedas Pasti Menambah Selera
Dilansir sajiansedap.grid.id, berikut cara membuat bihun kuah tumisan:
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
- 100 gram bihun, diseduh
Bahan Kuah:
- 2 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
- 1 cm jahe, dimemarkan
- 1 tangkai seledri, diikat
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1.000 ml air
Bahan Tumisan:
- 10 butir telur puyuh mentah
- 1 buah dada ayam, dipotong-potong kotak
- 100 gram jamur merang, dibelah 3 bagian
- 100 gram jagung putren, diiris miring
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 cm jahe, diparut
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh kecap manis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- 1 batang daun bawang, diiris halus
Cara Membuat Bihun Kuah Tumisan:
1. Tumisan: tumis bawang putih, dan jahe parut sampai harum. Tambahkan telur puyuh, dada ayam, jamur merang, jagung putren, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan air. Aduk hingga rata. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk hingga rata. Masak sampai meresap.
2. Kuah: rebus air, bawang putih, jahe, dan seledri sampai mendidih.
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai mendidih dan matang.
4. Sajikan bihun bersama kuah dan tumisannya.
Berita lainnya terkait Resep Masakan
(Tribunambon.com/ Larasati Putri Wardani)