Resep Kue Yahudi, Menu Takjil Buka Puasa Khas Ambon yang Enak dan Lezat

TRIBUNAMBON.COM - Berikut resep Takjil Kue Yahudi khas Ambon, hidangan yang enak dan Lezat untuk buka puasa di dalam artikel ini.

Kue Yahudi cocok dinikmati saat berbuka puasa.

Membuat Kue Yahudi ternyata cukup mudah.

Seperti diketahui, Kue Yahudi menjadi salah satu jajanan yang kerap dicari saat bulan puasa.

Uniknya, kue dengan ciri khas aroma Kapulaga yang kuat ini hanya ada saat bulan puasa.

Dilansir dari Indonesia.go id, Kue Yahudi oleh salah satu keluarga yang bermukim di Negeri Batu Merah, Ambon yakni keluarga Cokro.

Kue yang sudah ada sejak 1985 merupakan menu warisan dari Ibu Nur Bargeis yang memiliki darah keturunan Ambon-Arab.

Keluarga pembuatnya tidak pernah tahu mengapa kue buatan mereka dinamai sebagai kue yahudi.

Mirip seperti kue taart, kue Yahudi memiliki perpaduan warna kuning dan coklat.

Kini, Kue Yahudi ini bisa ditemui di lokasi kuliner Ramadhan seperti di Batu Merah dan depan depan Masjid Raya Alfatah, Jalan Sultan Babullah Ambon.

Kue ini cukup sederhana, namun membutuhkan waktu yang lama. Pasalnya salah satu adonan harus didiamkan dulu semalaman.

Berikut cara membuat Kue Yahudi khas Kota Ambon.

Resep:

BAHAN A:

3 butir telur